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台灣有哪些琴酒？
這幾年琴酒在台灣非常受歡迎，琴酒可以加入各式各樣的元素，像是加入當地的素材，因此也能反映出了各地的獨特風味。近期台灣也開始有自己製作琴酒，而且有越來越多品項出現，這次就來幫大家盤點幾款台灣有趣的琴酒吧！
酒廠琴酒
台灣雖說酒廠不多，但也是有幾間推出自己酒廠品項的琴酒，若用威士忌術語來說，可能就像是 OB 酒款吧！
噶瑪蘭琴酒
這款應該是近年琴酒熱下的第一款，一樣是由金車所生產的。金車集團的噶瑪蘭威士忌已經是享譽國際，至於這款琴酒呢？
噶瑪蘭就是宜蘭的舊稱，因此這款噶瑪蘭琴酒中也加入許多宜蘭元素，像是楊桃、金棗、紅心芭樂，屬於果味比較明顯的類型，相較之下杜松子風味就沒那麼明顯。
合力酒廠
合力是一間位在鶯歌的小型酒廠，生產了許多各種酒類像：威士忌、梅酒、蘭姆酒，其中當然也有琴酒。合力的琴酒目前總共有 5 款，也推出台灣第一款國外非常流行的粉紅琴酒。
神聖勇氣琴酒
神聖勇氣是合力第一款琴酒，最主要的風味為桂花烏龍，此外還有加入像是肉桂葉、橘子、柚子等，而且都是台灣產的，其中烏龍茶更是選用南投鹿谷的茶葉。
台灣琴酒 (山/海/平原)
在推出神聖勇氣琴酒後，合力又推出一系列三款的台灣琴酒，分別是山、海、平原。從名字就可以看出這系列的重點，三瓶琴酒正好表達三種不同的風味。「山」裡有高山茶、孟宗竹、肖楠木等；「海」裡則加入了馬祖淡菜殼，以及虎苔、刺蔥、馬告等；最後「平原」則是鳳梨、野薑花，融入薄荷、百香果。
*小編：如果要三款裡選一支的話，小編私心推薦「海」，會有淡菜殼帶來的鹹味，非常有意思。
粉紅琴酒
粉紅琴酒是合力的最新作品，粉紅琴酒之前在國外流行過一陣子，許多大廠像高登、英人等也都有出過。國外粉紅琴酒的顏色通常是來自於紅色莓果類，合力則是請教的琴酒專家 Soso 後使用洛神花來上色，並加入水蜜桃、紅茶等，是一款帶有甜味、桃類風味明顯的琴酒。
酒吧/餐廳琴酒
除了酒廠自己推出的琴酒，現在也有一些是由酒吧、餐廳等自己構思琴酒架構，並與酒廠討論並代工生產的冠名酒款。
發琴吧 No.1 Gin
發琴吧位在大稻埕和遠百信義 A13，是台北知名的琴酒吧之一。這款 No.1 是發琴吧的第一款琴酒（很淺顯易懂），主要材料有茉莉花、烏龍茶、馬告和一些中藥材，茉莉花香非常明顯，據說可是坐高鐵帶回來的新鮮茉莉花。不過這款琴酒只開放預購，目前是買不到了（但去發琴吧還是有機會喝到）。
延伸閱讀：[誠實酒記] 超過百種琴酒餐酒館- 遠東信義A13福來許（台北市信義區）
Sidebar That Gin
Sidebar 身為台北另一間知名的琴酒吧，當然也會有自己的琴酒。That Gin 是 Sidebar 2.5 周年的紀念琴酒，加入了許多非常多元素：阿里山咖啡豆、埔里香草莢、日月潭紅玉紅茶、花東的蜜香紅茶、台東鹽膚木、花蓮馬告、愛文芒果、玉荷包荔枝、蜂蜜、肖楠木、桂花、柚子花。
其實這不是 Sidebar 第一款琴酒，在兩周年時也有推出過一款 Sidebar Gin，加入了許多熱帶水果系的材料：荔枝、芒果、百香果，和茉莉、橙花、柚子等。不過 Sidebar Gin 並不是在台灣生產，而是和國外知名品牌 That Boutique-y Gin Company 合作的。
延伸閱讀：[誠實酒記] 琴酒迷的秘密吧中吧- Sidebar（台北市大安區）
Sinasera 24 Gin
Sinasera 24 是位在台東的一間法式餐廳，但提倡在地食材料理，這款 Sinasera 24 Gin 就是採用這個概念，絕大部分原料使用台東當地與台灣生產的。不過這款琴酒實際上是 Sidebar 主理人 Soso，受 Sinasera 24 的餐點啟發進而去設計製作出來，也可以說是 Sinasera 24 的聯名琴酒。
順帶一提這款琴酒也是 Soso「臺灣百味計劃」的第一款，所以也可以期待一下之後 2 號、3 號…
除了上面介紹的這幾款琴酒，相信也會有越來越多台灣製琴酒的出現！（像是 OMAR 不考慮一下嗎？）
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