＊6/11 更新品飲心得
如果你是泥煤威士忌愛好者，相信艾雷島可以說是「聖地」般的存在。尤其在每年五月的第四週，島上各間酒廠會聯合舉辦盛大的「艾雷島嘉年華」，更是許多威迷心中一生必去一次的慶典。
在艾雷島嘉年華的最後一天，也是阿貝酒廠的「Ardbeg Day 阿貝日」，今年的話是在 6/5。每年阿貝都會為了這天推出一款限量酒款，而今年的酒款也已經公布啦！
今年阿貝推出的酒款叫「Ardbeg Scorch」，是燒焦的意思（中文翻譯：臭火焦？），望文生義可以猜到應該是和火啊燒東西之類有關，此外酒標上也是充滿了火焰與橡木桶，阿貝的 logo 也變成像龍尾巴的樣子。
沒錯，Scorch 使用了重烘烤的美國波本桶，這款威士忌受艾雷島傳說中的火龍啟發，阿貝的首席釀酒師 Dr. Bill Lumsden 比爾博士表示，Scorch 使用了最大程度燒烤的橡木桶，創造出了一支威士忌界的噴火野獸。
Scorch 以46% 裝瓶，建議售價是 100 英鎊。香氣上帶有煤煙、煙燻感，以及八角、茴香、廣藿香；在口感上具有一點油脂感，並且在口腔中展現煙燻、燒烤、黑甘草、藥水的風味。此外 Scorch 還會有另外一版「阿貝委員會版」，則是 51.7% 的酒精濃度，也會有不同的酒標設計。
可惜的是，今年持續因為疫情的關係，Ardbeg Day 和去年一樣依舊改為線上方式進行。
Ardbeg Scorch 品飲心得
這次拿到了Scorch的品飲樣品，就讓我們一起來試飲一下Ardbeg Day版本和委員會版本吧！
Ardbeg Day版本：酒精濃度為46%，香氣上以辛香料、泥煤煙燻、茴香藥草類為主，本來以為木桶重度烘烤會很明顯，但強度上反而頗溫和。口感上初入口也是辛香料為主，有著一種油質感，到了尾韻後段有比較明顯的焦香，久久不散。
委員會版本：酒精濃度為51.7%，比Ardbeg Day版本要稍高一些。比較讓人驚訝的是這兩款酒的香氣走向完全不同，委員會版本的以果香、香草、奶油爆米花甜香氣為主，泥煤感反而隱藏其中，小編覺得還蠻怡人的。可能因為酒精度較高，口感上的強度、油質感和厚重感也要比Ardbeg Day版來的強，層次更豐富一些，也多了一絲甜香。
雖然說叫「焦火龍」，但其實並沒有那麼誇張的烤桶味，可以不必太擔心。兩個版本相較的話，小編更偏好委員會版本一點，Ardbeg Day版本更標準Ardbeg一些。
但現在外面好像價格飆漲啊…要入手這兩支的難度跟價格頗高，這一點樣品也是要且嚐且珍惜呀～
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