把葡萄酒送到外太空陳年？聽起來很異想天開，但波爾多名莊 Pétrus 真的把一批葡萄酒送上國際太空站陳放了 440 天。而且現在，還有機會在拍賣會購得「太空葡萄酒」！
拍賣太空葡萄酒
佳士得近日宣布將會拍賣一瓶 Pétrus 2000 年 「太空葡萄酒」，佳士得發言人也證實這瓶葡萄酒將會以 100 萬美元（約為台幣 2800 萬元）左右的高價拍出。
作為拍賣的一部份，得標者除了 Pétrus 太空葡萄酒外，還會獲得一瓶「地面版」的 Pétrus 2000 年（其實就是一般的酒啦）；此外還有一支使用「隕石」製成的開瓶器，與醒酒器、酒杯，以及做工相當精緻的手提箱可以放入以上所有東西。
這款手提箱是由巴黎精品 Ateliers Victor，花費超過 900 的小時來設計與製作。一打開就會看到以寶石鑲嵌製成的太陽系，設計靈感來自於科幻小說之父凡爾納，他就是《環遊世界 80 天》、《地心歷險記》、《從地球到月球》等名著的作者。
但這個太陽系模型還另有玄機，將它稍微拉出後其實就是放酒的空間，剛好可以擺放兩瓶 Pétrus 2000 年。
在外太空的Pétrus 2000 年
Pétrus 之所以會把葡萄酒送上外太空，其實是和歐洲一間公司「太空貨物無限」合作的計畫，這間公司旨在研究太空環境對於食品有何影響。在 19 年時將 12瓶 Pétrus 2000 年送上太空站中存放一年，並在這批酒回到地球後與一般地面上的 Pétrus 比對風味。
在一些專家進行盲飲比較後，發現風味上的確有明顯不同，普遍認為太空版比較像熟成時間更長的酒，單寧也更加柔和，比起一般版更多了 2、3 年的感覺。
此外除了 12 瓶 Pétrus 外，還有各 160 株的卡本內蘇維儂和梅洛葡萄藤也一起被送上了外太空。
順帶一提，一般的 Pétrus 2000 年國際均價約是台幣 168,000 元未稅（也是相當不便宜啊）。
資料來源：Decanter
看了這篇的人也看了：
[葡萄酒知識] 最有名的葡萄酒產區 – 法國波爾多入門(Bordeaux)
