之前曾發生過有人到宜蘭礁溪用餐，卻因為「低消」而槓上餐廳。他至餐廳用餐時被告知「低消一杯飲品」，她認為低消就是指最低消費「金額」，自己點了餐點早就超過飲品的價錢，大呼餐廳規範不合理。
「低消一杯飲品/調酒」在許多酒吧、餐酒館也都時常能看到，究竟「低消」代表什麼意思？又有哪些不同的低消規定呢？
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「低消」之亂？低消到底啥意思？
有論點是：「『消』就是指『消費』，單位就是金額。」但真的是如此嗎？
「最低消費」其實在法律上並沒有明確定義，若以消保法中來看，消費是「一種為達成生活目的之行為」，或「直接使用商品或接受服務之行為」，也沒有提到金錢。不過享受任何服務或商品的確都需要使用金錢，也有許多人認為低消就是指金額，只能說兩邊的共識並不相同。
如今較常看見的低消規定，大多分為「金額」或「品項」，如果交易前店家已經明確告知規範，可以不認同就不要消費，硬要和對方爭論低消定義或因此口出惡言，那粗暴言論，大可不必。
各種「低消規範」
許多酒友在酒吧或餐酒館中，應該也很常看到低消飲品一杯之類的規範。有些人認為開店就是要賺錢，為什麼還要管別人要買什麼？一方面每個產品的利潤不同，不能一概都是以花錢來看。另一方面比錢更重要的是，有時這是店家對於自己的「堅持」。
例如有些酒吧提供餐點超級好吃，好吃到開始有人去只是想去吃食物，但以酒吧角度來看還是會希望大家以酒為主，自然會有低消是酒的規定出現，倒也不是說酒比較好賺。
低消如果是金額似乎就比較沒有爭議？但金額的話有時候也會遇到如果是一桌客人，究竟是每人最低；或是平均有超過就好？這也是需要注意的。
另外還有一種是規定時間內消費，例如兩小時需消費一杯飲品或一份餐點。
這邊列舉一些比較常見酒吧、餐酒館低消規範：
- 低消飲品、酒款（或著你要說「必點」也可以）
- 每人低消金額
- 每人平均低消金額
- 時間內低消品項（或必點品項…）
每間店有不同的考量，如果不確定的話，其實只要在消費前多確認一下，就可以避免掉很多紛爭。
除此之外的低消
此外有些店也會有些「另類」的低消，例如許多日本酒吧會有一個「席料費」，有點像是座位費，只要入座就會收的一筆費用，但通常店家會再提供小菜或零食給客人。居酒屋的話也有類似規定，入座後都會先上一盤小菜，但這也是要付費的。
低消就是店家對自己的一種保障，消費者與店家對低消的解釋說穿了就是「尊重」，如果店家已經告知了店內規範，不認同的話大可就不要消費就好。
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