飛機上可以點紅酒白酒，罐裝啤酒，但為什麼飛機上無法供應新鮮啤酒？有想過這個問題嗎？

生啤酒的鮮度保存與分裝系統其實大有學問，主要原因是一般的生啤酒分裝需要使用二氧化碳加壓，但二氧化碳瓶因有影響飛航安全疑慮是不能帶上飛機的。

但科技總是不斷創新，海尼根Heineken和荷蘭航空KLM合作，首次在飛機上推出生啤酒車！在高空中享用生啤酒，還有什麼比這個更有意思？

怎麼做到的？首先，這台特製生啤機（BrewLock ＊BrewLock是海尼根自行研發的生啤設備）使用3D列印製造，它採用空氣壓力的原理而不是二氧化碳瓶。

另外，體積的創新也是其一，在飛機上的氣壓和海平面相比低了許多，一般傳統的生啤酒分裝系統無法運作，雖然海尼根也有可以因應低壓力的機台，但是體積龐大，包括啤酒儲存，冷卻系統以及空氣加壓機，根本不可能搬上客機。

這台3D列印啤酒桶車耗時數年研發，麻雀雖小五臟俱全，8月31日，荷蘭航空首次在飛往Curaçao 的商務艙內提供新鮮生啤小車服務。是的！只有在商務艙才有。

KLM特別拍攝了一段宣傳影片(上)，影片中兩位頂級乘客互相吹噓之前坐商務艙時各種上流體驗，包括羊毛座椅，按摩浴缸，以及高檔和牛牛排等！ 但這次品嚐到生啤酒還真是頭一遭，不禁眉開眼笑自拍留念了～

只是目前因為造價昂貴，還無法在每台飛機上都提供此服務。期許未來我們都能在高空來上一杯draft beer !