台灣保樂力加集團（Pernod Ricard）私人俱樂部Le Cercle，為威士忌市場獻上頂級威士忌品牌−−穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌（Midleton Very Rare），源自愛爾蘭最具代表性的穆頓酒廠（Midleton Distillery），擁有近200年的歷史、為現今愛爾蘭最大的酒廠。每一瓶穆頓極緻珍稀酒款都經嚴謹挑選，僅占酒廠中0.05%的珍稀酒液，承載著歷代首席蒸餾大師們努力不懈追求卓越品質的信念，堪稱愛爾蘭威士忌的風味之巔。
其獨特的品牌價值與稀有酒液更在拍賣市場創下驚人高價紀錄，成為炙手可熱的收藏品項，今年上市的穆頓極緻珍稀年度奢選紅寶石波特40周年酒款，與頂級珠寶品牌Keane’s Jewellers 打造全球僅一瓶、以18K金和紅寶石裝飾的珍稀酒款。日前於區塊鏈拍賣平台 Block Bar 以12萬美金（約新台幣380萬）成交，成為有史以來該平台最高成交價的威士忌。穆頓極緻珍稀不僅是威士忌中的層峰之作，更是對台灣所有威士忌品味玩家的致敬，由Le Cercle為市場掀起極致品味的奢華體驗風潮。
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穆頓酒廠傳承愛爾蘭威士忌文化打造巔峰酒款
穆頓酒廠 (Midleton Distillery)不僅代表著愛爾蘭威士忌的悠久歷史與傳承，自19世紀成立以來，穆頓酒廠坐落於南愛爾蘭Dungourney河畔，與當地風土深深相扣。然而，隨著時代的變遷，穆頓酒廠歷經了重要的轉折和遷廠，這一過程也造就愛爾蘭迄今最高年份的愛爾蘭威士忌 – 「Silent Distillery Collection」誕生。這些酒液來自遷廠前的老穆頓酒廠，擁有無法再現的珍稀價值，且不同於其他重新恢復生產的消逝酒廠，老穆頓酒廠的歷史變遷使其舊廠無法再度復業，這也使得其產品更加彌足珍貴。
穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌 (Midleton Very Rare)的品牌故事不僅僅是源於酒廠的深厚歷史，更在於其著名首席蒸餾大師的精湛工藝。這款極其珍稀的威士忌品牌於 1984 年誕生，是由穆頓酒廠中地位舉足輕重的首席蒸餾大師悉心打造，歷經40年，傳承三代首席蒸餾大師 – Barry Crockett、Brian Nation和Kevin O’Gorman。
他們三位在愛爾蘭威士忌界擁有無與倫比的經驗和聲望，為穆頓極緻珍稀品牌注入了卓越的品質和無可取代的傳承價值。Barry Crockett作為穆頓酒廠的榮譽前首席蒸餾大師，親自參與了多款經典酒款的創作，並對愛爾蘭威士忌產業發展具有深遠影響。Brian Nation和Kevin O’Gorman則延續並發揚了這一傳統，確保每一瓶穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌都達到完美。
穆頓極緻珍稀年度奢選系列開啟新奢典範
穆頓極緻珍稀年度奢選系列是品牌於1984年誕生以來推出的第一個產品，同時也是市場上極少見的頂級調和式愛爾蘭威士忌。穆頓極緻珍稀年度奢選系列的酒液，是經由時任首席蒸餾大師憑藉精湛眼光與味蕾，精心嚴選當年度酒廠中最具代表性的珍稀酒液調和製成，每年僅發行一批次，並確保每一批次都獨一無二。其中1988 年度奢選酒款更曾於拍賣市場創下 3萬歐元成交價 (約新台幣100萬元)，奠定穆頓極緻珍稀品牌的層峰地位。
2024年，現任首席蒸餾大師Kevin O’Gorman為穆頓極緻珍稀年度奢選系列推出第 40 支酒款，並表示：「我希望這瓶穆頓極緻珍稀能夠封存40年來的雋永優雅和風味精細的酒液，在2024年，調和了單一穀物和單一壺式蒸餾器的酒液，為威士忌品味玩家獻上截然不同的風味體驗。」
同時為了紀念品牌40週年，今年度更推出了紅寶石波特40周年紀念酒款，由現任首席蒸餾大師Kevin O’Gorman 仔細挑選並調和了穆頓極緻珍稀歷代首席蒸餾大師所蒸餾的酒液，並最終熟成於紅寶石波特酒桶當中，為酒液增添豐沛的紅色莓果風味，也用紅寶石象徵歷經40年不凡的里程碑。瓶身由同樣來自愛爾蘭的頂級水晶工坊Waterford Crystal 打造，是一款絕無僅有的愛爾蘭威士忌，全球僅發行 550 瓶，推出時也在拍賣市場引起了廣泛關注和討論，對穆頓酒廠及威士忌藏家皆意義非凡，極具紀念價值。
其中穆頓極緻珍稀年度奢選紅寶石波特40周年酒款，550瓶中的編號1/1，瓶身更由愛爾蘭珠寶商Keane’s Jewellers 打造瓶頸包裹著18K金和32顆紅寶石、世上僅此一瓶的珍稀品項。3月7日於區塊鏈平台 Block Bar 以12萬美金（約新台幣380萬）成交，成為有史以來Block Bar最高成交價的威士忌。拍賣所得將捐贈給穆頓酒廠長期支持的愛爾蘭森林基因基金會（Forest Genetic Resources Trust)，希望在慶祝穆頓極緻珍稀愛爾蘭威士忌40周年的同時，也能為愛爾蘭原生樹種的保育盡一份心力。
品牌除了於歡慶40週年之際，將特殊品項的拍賣所得贈給愛爾蘭森林基因基金會之外，與基金會的合作更是長期配合，展現對於愛爾蘭自然環境保育的承諾與決心。期望能夠促進愛爾蘭橡木樹種的保存與繁榮，確保這些珍貴的森林資源能夠永續發展。這也體現了穆頓極緻珍稀對自身傳統的堅守以及對社會責任的承擔，為愛爾蘭的未來注入一絲綠意。
從一片森林一棵樹木訴說 第五座森林—Kilranelagh Wood 凱蘭森林
愛爾蘭橡木選桶系列 (Dair Ghaelach) 為穆頓極緻珍稀的巔峰之作，這個系列的起源源於愛爾蘭蓋爾語中的「Dair Ghaelach」意為愛爾蘭橡木，象徵品牌對於愛爾蘭威士忌原生風土的崇敬與追求。愛爾蘭橡木選桶系列為每兩年推出一批次的特殊限量品項，每年選定一片愛爾蘭原生森林作為年度主題，旨在滿足來自全球最頂尖的威士忌愛好者挑剔的味蕾，能夠更直接的品味來自愛爾蘭的原生風味，目前此系列已推出至第五章−−凱蘭森林(Kilanelagh Wood) ，其自16世紀以來就以其壯麗的景色和獨特的原生林木而聞名，更代表著頂級的橡木品質。
愛爾蘭橡木選桶系列第五章-凱蘭森林，是由穆頓酒廠的製桶大師Ger Buckley和專業林木團隊嚴選了6棵樹齡300-400年的樹木，原木運送至西班牙赫雷斯打造成250公升容量的愛爾蘭原生豬頭桶，並將酒廠高年份的單一壺式蒸餾器威士忌酒液於此原生橡木桶中進行約20個月的過桶桶陳，採用原桶強度裝瓶，其酒標上標示著每棵樹木的編號，充分展現了每棵愛爾蘭橡木對酒液風味的獨特影響。
六款品項酒精濃度不盡相同，每一口都帶有濃郁的愛爾蘭大自然風味，賦予了酒液最原生、真摯的愛爾蘭風土，讓品酒者能夠自行品味出每棵樹木所獨具的風味特色。更為這一系列注入了新的生命力，因此成為威士忌愛好者的極致享受。
保樂力加私人俱樂部 LE CERCLE 珍稀佳釀獨家鉅獻
隨著台灣威士忌市場逐漸成熟，愛好者對尋找獨特風味的渴望日益增長。為了迎合這股需求，保樂力加集團成立了私人俱樂部Le Cercle，專為會員提供保樂力加旗下所有頂級品牌和高年份珍稀品項的專業品鑑體驗。除了介紹每一瓶酒背後都蘊含著獨特的故事和風味，更將品酒提升至藝術鑑賞的層次。
Le Cercle的會員更享有優先收藏的特權，其中穆頓極緻珍稀威士忌更是Le Cercle的獨家販售品牌。俱樂部不僅提供頂級的感官饗宴，獻上全球限量的珍稀酒液，更將品酒提升至藝術鑑賞的眼界。
【穆頓極緻珍稀年度奢選系列 2024年】
- 建議售價：NT$10,000
- 容量：700ml
- 酒精濃度：40%
- 威士忌種類：調和式愛爾蘭威士忌（調和來自穆頓酒廠的單一壺式蒸餾器威士忌－發芽與未發芽大麥並經過三次壺式蒸餾）、單一穀物威士忌 （玉米等穀物經連續柱式蒸餾）
- 橡木桶類型：輕微炙烤的二次美國波本橡木桶
- 年份：無年份標示
- 裝瓶年：2024年
品飲筆記
- 香氣：濃郁的香草和舒適的花香與草本香調最先出現，果園般的水果香氣逐漸增強，並增添熟透的蘋果和甜西洋梨風味。來自單一壺式蒸餾器威士忌的的辛香料，伴隨一層美國波本橡木桶的溫暖肉桂、丁香和乾草香，與美味的太妃糖和實難花蜜交織。
- 口感：第一口絲滑柔順，帶著令人垂涎的熱帶水果風味，如水蜜桃和油桃，與焦糖布丁和、太妃蘋果和蜂巢巧克力輕巧地 融合，可感受到穀物威士忌的花香，與單一壺式蒸餾器的飽滿酒體、輕微炙烤的橡木影響，展現了一款平衡且複雜的優雅酒款。
- 尾韻：餘持久的尾韻，讓水果和美國橡木桶的清香持續繚繞到最後。
穆頓極緻珍稀愛爾蘭橡木選桶系列-第五章：凱蘭森林Kilanelagh Wood
- 建議售價：NT$16,600
- 容量：700ml
- 酒精濃度：
第1棵樹— 57%
第2棵樹— 56.9%
第3棵樹— 57.1%
第4棵樹— 57.1%
第5棵樹— 57.5%
第6棵樹— 56.8% - 威士忌種類：單一壺式蒸餾器威士忌
- 橡木桶類型：250公升豬頭愛爾蘭原生處女橡木桶
200公升美國橡木波本橡木桶
品飲筆記
- 香氣：初聞新鮮的松木森林氣息，伴隨著花香蜂蜜與胡椒，接著在綠茶和新鮮牧草中可嗅到甜美熱帶水果。愛爾蘭原生橡木桶賦予煙燻杏仁、香草與肉桂的香氣，與單一壺式蒸餾器帶來的飽滿酒體與辛香料氣息相得益彰。
- 口感：豐富有活力的乾燥辣椒片和紅椒的香氣，接著糖漬橘子與爽脆紅蘋果的風味緩緩的出現，原生橡木桶持續帶來飽滿香草和辛香料，相當厚實且有複雜的口感表現。
- 尾韻：相當美好與悠長，單一壺式蒸餾的辛香料和愛爾蘭橡木桶特色表露無遺。
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