愛喝酒的人有時候都會擔心自己的肝功能，長長的酒單上有沒有什麼對肝比較友善的東西呢？
IPA可能是你最好的答案！
德國耶拿大學的研究指出，跟不添加啤酒花的酒相比，添加了較多啤酒花的酒對肝臟的損害較低。
「我們的研究數據顯示，啤酒花成分確實在讓酒減低肝臟損傷中有幫助。」研究員在期刊 Alcohol and Alcoholism的報告中指出。
研究員用三組老鼠進行了實驗：
1. 攝取添加了啤酒花的啤酒
2. 攝取無啤酒花啤酒
3. 直接攝取乙醇
攝取12小時後，研究人員觀察老鼠的肝臟脂肪生成和損傷狀況，攝取啤酒花啤酒的老鼠肝況較其他兩組更佳。
當然，這並不是人體實驗（也無法這樣做），但研究可以幫助了解酒精對肝細胞的影響。
小編還是要提醒大家，IPA可能比較不傷肝，但不是喝IPA你就安全了～它們仍然是酒精飲料，大家還是要適量、理性的飲酒喔！
本篇文章參考：VINEPAIR，Tasting Table
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