2020年，新冠疫情席捲全球，對各行各業造成重創，酒類產業已面臨了挑戰。許多餐酒館、酒吧及酒廠深受影響。儘管如今市場逐漸復甦，烈酒產業的寒冬卻尚未結束。今年，更見不少新興產區的威士忌酒廠陷入財務困境，其中包括愛爾蘭的「沃特福酒廠 Waterford Distillery」及瑞典的「麥格瑞酒廠 Mackmyra」，後者已被其他瑞典酒商接手。
這些消息無疑讓全球威士忌愛好者感到惋惜，也凸顯了烈酒產業正面臨嚴峻挑戰。近期，隸屬於 STOLI GROUP 的美國威士忌品牌「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」傳出破產消息，這項困境也讓 STOLI GROUP深陷破產危機，為業界投下一顆震撼彈。
這場產業危機似乎正逐步向美國市場蔓延，而這次的破產究竟是獨立事件，還是掀開更大風暴的序幕，無疑牽動著品味者與從業人員的神經，為烈酒產業再添不安氛圍。
「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」宣布破產！威士忌新興產區面臨寒冬
「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」是隸屬於總部位於盧森堡的跨國烈酒集團 Stoli Group 的代表性波本威士忌品牌。近日，酒廠向美國德州北區法院申請破產的消息震撼了世界烈酒產業，成為各方討論的焦點。
Stoli Group 作為國際級烈酒集團，旗下擁有眾多享譽全球的品牌，包括廣受潮流人士青睞的「蘇托力伏特加 Stoli Vodka」，以及透過先進冷凍過濾技術打造純淨口感的「蘇托力尊皇伏特加 elit Vodka」。此外，來自美國的波本威士忌酒廠「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」也是旗下備受關注的酒廠之一，這些品牌為全球酒類愛好者提供了豐富而多樣的品飲選擇。
根據公開資訊，此次破產申請的負債金額估計介於 5,000萬至1億美元之間。Stoli Group 將於未來30天內提出下一步計畫。這一消息不僅為美國威士忌產業投下震撼彈，也凸顯了當前新興威士忌市場仍受低迷經濟環境影響的嚴峻挑戰。如今，首家知名美國波本威士忌品牌宣告破產，進一步印證了全球烈酒市場所面臨的壓力與變局。
Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹：以調配工藝引領美威新標竿！
提起美國威士忌，大多品味者腦海中會浮現出濃郁、厚實且奔放的風味表現，而「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」自1879年創立以來，以截然不同的風格，重新詮釋了美國威士忌的可能性。
「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」在美國禁酒令發布前便已誕生，雖然中間面臨關廠的困境，但這份期望打造高品質威士忌的決心依舊存在於家族成員的心中，因此在2014年時創辦人CM Dedman 的子孫Dixon Dedman再次拾起家族夢想，復興酒廠的蒸餾計畫，最終於2017年接受Stoli Group的收購，開啟酒廠的新里程。
在美國威士忌產業中，「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」始終是突破傳統框架的代表性品牌之一。他超越了波本威士忌一貫的風味印象，在滑順且細膩的口感中，依然讓品味者同時感受到美國威士忌的奔放口感。這獨特的風味基礎由前首席調酒師 John Rhea 打造，如今則由經驗豐富、屢創佳績的 Maureen Robinson（曾任蘇格登首席調酒師）接棒，在超過45年的威士忌產業經驗，持續在桶藝與風味追求更加卓越的表現，開創「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」的更多面貌！
編輯觀點
近年來，全球烈酒產業陷入持續低迷，對許多新興國家的酒廠帶來了重大挑戰。這些酒廠雖在品質與工藝上展現出獨特風格，卻無法完全抵禦市場環境的壓力。今年已有三家知名威士忌酒廠接連宣布破產，顯示烈酒市場的「寒冬」仍在延續。而今日，「人頭馬君度 Rémy Cointreau」更向 The Spirits Business 證實了對2025年的預期，集團估計2025年的全球營收將下滑15%至18%。種種跡象表明，烈酒產業的低迷局勢短期內恐難以改善。
面對這些動態，大家對於2025年的酒類產業趨勢有什麼看法呢？小編認為「Kentucky Owl 肯塔基貓頭鷹」也許不會是第一間美國烈酒市場面臨的狀況，烈酒產業的寒冬將會在2025年持續。
參考資料來源：DistilleryTrail
看了這篇的人也看了：
