[誠實酒記] Bar 小谷- 條通裡的日式小清新酒吧(台北市中山區)
社區大樓中,竟然隱藏了一個只有9個座位的秘密日式酒吧?
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社區大樓中,竟然隱藏了一個只有9個座位的秘密日式酒吧?
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推開躲在理髮廳理的書櫃,一個神秘的嶄新世界就這樣展開在眼前!
靠著獨特的風味酒調酒,「Washu和酒」在列強環伺的東區嶄露頭角,還沒去過的話一定要試試看!
台北也出現了Rum Bar? 這次特派員們潛入有大量蘭姆酒收藏的Tarvan D,這是個什麼樣的地方呢?
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偷偷來到隱藏在大稻埕古樓中「小城外」,這家有著赴日留學調酒師的新興酒吧,不知道會給我們什麼驚喜呢?
作為將日本酒推廣到世界的第一人、將獺祭推向世界的幕後推手,奧島先生對台灣市場有什麼觀察、又想對台灣的清酒愛好者說些什麼呢?
Sakemaru想要推廣的觀念就是 — 不是只有有名的酒才好喝,而是用心釀造的酒也非常好喝! 日本酒很纖細又千變萬化,希望可以能給消費者嘗試更多的酒款。
梅香炙鮭卷就是廚王爭霸賽裡面得獎的菜色,是經過不斷搭配改良而來,搭配今代司天然水純米酒的旨味能帶出綿密感和香氣,讓口感加分!
軒尼詩舉辦的這個"干邑品鑑學院"如何咧? 看看我們實際走訪一遭的心得