[達人專訪] 名譽唎酒師 奧島正先生 – 如何愉快的品飲日本酒
作為將日本酒推廣到世界的第一人、將獺祭推向世界的幕後推手,奧島先生對台灣市場有什麼觀察、又想對台灣的清酒愛好者說些什麼呢?
注目焦點
作為將日本酒推廣到世界的第一人、將獺祭推向世界的幕後推手,奧島先生對台灣市場有什麼觀察、又想對台灣的清酒愛好者說些什麼呢?
Sakemaru想要推廣的觀念就是 — 不是只有有名的酒才好喝,而是用心釀造的酒也非常好喝! 日本酒很纖細又千變萬化,希望可以能給消費者嘗試更多的酒款。
梅香炙鮭卷就是廚王爭霸賽裡面得獎的菜色,是經過不斷搭配改良而來,搭配今代司天然水純米酒的旨味能帶出綿密感和香氣,讓口感加分!
軒尼詩舉辦的這個"干邑品鑑學院"如何咧? 看看我們實際走訪一遭的心得
天氣冷呼呼,不如躲在家裡試著自己做做看熱紅酒吧! 馬上身體就會暖起來喔!