[威士忌知識] 日本威士忌將有GI？日本洋酒酒造組合推出「日本威士忌官方識別」
2024年4月「日本威士忌標示相關基準」正式施行，經過一年的審視，JSLMA又有下一個新的目標。
注目焦點
知識庫
世界威士忌競賽WWA 2025獎項出爐- 類別冠軍大洗牌
最新的世界威士忌競賽WWA 2025出爐啦～今年有許多有趣的作品得獎，各組的冠軍更是大洗牌
[日本酒知識] SAKETIME 全日本清酒排名2025- 十四代再登王座
又到了公佈年度排名的時刻，即使整體分數下降，但排名變動顯示依然競爭激烈！！
餐飲業的大敵！訂位沒來「No Show」為何如此討人厭？
你知道餐飲最討厭的客人行為是什麼嗎？訂位後不來的No Show絕對是其一！
[調酒知識] 東方三賢士Three Wise Men-懶人系硬派shot
製作難度0%，酒精濃度40%的超硬派shot！
[調酒知識] 法蘭西斯亞伯特Francis Albert- 日本血統的美國歌王
融合琴酒與威士忌的冷暖調性，濃烈的酒感衝擊味覺，彷彿Frank Sinatra醇厚的嗓音令人沉醉。
英格蘭、蘇格蘭為了「威士忌地理標示」又吵架了！來看看他們究竟吵什麼
兩方究竟為了什麼事情而槓上了？蘇格蘭和英格蘭的威士忌又有什麼不同？
[調酒知識]「日式Old Fashioned」碎冰＋柑橘切片的神秘版本？
為什麼這杯Old Fashioned跟一般的不一樣？
雪莉酒的孿生兄弟- Manzanilla與Fino
你知道Manzanilla與Fino兩種雪莉酒的差別嗎？就讓DRIN DRIN TIPSY主持人Grace來告訴你！
[調酒知識] 為什麼要幫馬丁尼「換冰杯」？五花八門的調酒保冷方法
為了保持馬丁尼的溫度，調酒師能夠做到什麼程度？換一個更冰的杯子會有用嗎？
[調酒知識] 茉莉Jasmine-以花為名卻是葡萄柚風味的現代經典
你有喝過沒加任何葡萄柚，卻有著新鮮葡萄柚味道的這杯調酒嗎？
「Mlíko」啤酒是什麼？只有泡沫的捷克喝法席捲美國
你有看過只有泡沫的啤酒喝法嗎？這種捷克啤酒在美國正流行！