[調酒知識] 調酒用糖漿做法與解析- 各種常見的甜味來源(蜂蜜、皮油糖、醋糖……)
調酒用糖漿除了用白砂糖製作,就沒有其他了嗎?其實還有許多有趣的糖類可以使用!
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調酒用糖漿除了用白砂糖製作,就沒有其他了嗎?其實還有許多有趣的糖類可以使用!
說到龍舌蘭只想到尻shot?快來認識一下龍舌蘭小知識與調酒吧!
「一人一杯Tequila Shot!」你是否也有許多個夜晚這樣度過?但你真的了解龍舌蘭嗎?
有些調酒是使用檸檬;有些則是萊姆,這兩者究竟差在呢?
把油的風味加進酒裡,可以喝嗎?來認識一下油洗這種現代調酒技法吧!
這次就來好好介紹一下這款通寧水,並訪問了幾位專業調酒師如何使用舒味思,讓你的琴通寧可以更加升級!
每年都有一個活動,既可以喝到各式的Negroni,還可以同時做公益,那就是「Negroni Week內格羅尼週」!
椰子水在調酒中其實比你想像中的還好用!原來它能味調酒帶來這些改變……
仔細看各款氣泡水,有些寫Soda;有的則寫Seltzer,還有寫Sparkling Mineral 的,奇怪?這些名稱有不一樣嗎?
去酒吧特調、經典搞不清楚?兩者差在哪呢?
為什麼要在調酒裡加味精?又會帶來什麼特殊味道呢?
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