[調酒知識] 最古老的釀造酒–蜂蜜酒(附使用說明書)
號稱世界釀酒之始、最容易做的酒,蜂蜜酒究竟有什麼特別的地方?
注目焦點
號稱世界釀酒之始、最容易做的酒,蜂蜜酒究竟有什麼特別的地方?
軟木塞有細小的孔隙讓空氣自由進出? 這其實是錯的!
水在酒的釀造中,是所有原料中最重要的一項。若說酒的口感視水的選擇而定,其實一點也不為過。
除了日本好像很少其他地方用水楢桶耶?為什麼每次一出水楢桶一堆人就瘋了一樣的去搶?
從5~55度+,清酒有著廣泛的適飲溫度,溫度對口感有何影響?又有哪些酒比較適合加熱喝呢?
啤酒除了直接喝之外,還有好多妙用啊!
那些年,我們一起在酒吧喝綠綠的艾碧斯,究~竟是什麼神秘的飲料?
為什麼那些大師們可以從酒裡面喝出這麼多東西?品酒究竟在品什麼?
「這瓶威士忌的酒精濃度...嗯?90 proof是什麼意思啊?」
從杯壁滑落的酒腳可以看出葡萄酒的品質?真的嗎!?
海尼根、Asahi、百威...哪個牌子是世界上賣最好的啤酒?
說到烈酒,你第一個想到的是什麼?沒有錯,心中第一浮現的選項常常都是它—伏特加(Vodka)